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安徽安全评价企业,鸡蛋检测主要会检测什么?

来源:admin  |  发布时间: 2019-11-04  |  195 次浏览

  鸡蛋在日常生活中的影响不容小觑,但是网上总会频频曝出通过食物抽检鸡蛋中的恩诺沙星、氟苯尼考超标,由此可见安徽安全评价企业小编认为鸡蛋的食物安全问题依然存在。


  安徽安全评价企业小编了解到在对鸡蛋检测时,通常会检测以下基础检测项目。微生物:菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等;兽药残留:金霉素、土霉素、磺胺类、氟喹诺酮类、硝基咪唑类等、氯霉素类、大环内酯类;元素剖析:铅、砷、汞、镉、铬、锌、钠、镁、硒、钙、磷、锰、铁;营养成分剖析:热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素D、维生素E、氨基酸等农药残留:针对GB 2763-2014中蛋产品多农残扫描系列9项。



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